Idén is megtartották a hagyományőrző disznótort a torontói magyar közösségben

A hétvégén harmadik alkalommal került sor a torontói magyar diaszpóra szervezeteinek közreműködésével egy hagyományos disznóvágásra a Torontó közelében található Balla farmon. Az esemény a disznótor hagyományának megtartásán túl nagyszerű lehetőség a torontói magyar szervezeteknek arra, hogy az év elején átbeszéljék a következő időszak feladatait és egyeztessenek a magyar közösség jövőben megrendezésre kerülő programjairól.

Az alkalom Balla Sándor, a Kanadai Magyar Kulturális Tanács elnökhelyettesének jóvoltából és támogatásával valósult meg, ahol a résztvevők a székely, mátrai, szilágysági, bácska-bánáti, felvidéki és kárpátaljai hagyományok szerint készült disznótoros finomságokat kóstolhatták meg. A kiváló hangulatú eseményen minden torontói magyar szervezet kisebb-nagyobb létszámban képviseltette magát, ki-ki a saját hagyománya és szájíze szerint készíthette el a disznóból készült ételeket.

Az elmúlt években már hagyománnyá vált, hogy az elkészített ételekből ételcsomagokat készítenek, amit a Kanadai Magyar Kulturális Tanács és a Torontói Magyar Főkonzulátus képviselői közösen juttatnak el a rászorulók számára. Az idén sem történt ez másként, ahol a különböző tradíciók alapján készült gasztrokülönlegességekből több mint 150 adag étel készült kiosztásra a St. Francis Table rászorulói számára. A következő hét vasárnapján a Szent Erzsébet Római Katolikus Plébánia miséjét követően lesz lehetőségük a magyar közösség tagjainak megkóstolni a finomságokat.